백설 제일제면소 소면 900g, CJ Somyeon(Noodle fino)

O macarrão CJ Beksul Somen é um macarrão mastigável que não se espalha bem, e o envelhecimento da massa a vácuo fornece uma textura mais mastigável.

■ Amassar a vácuo torna o macarrão mais mastigável. Para retirar o ar da farinha, amassar a vácuo deixa o macarrão mais mastigável e não se espalha bem.
■ O macarrão fino proporciona uma textura macia e aveludada.

método de cozimento
❶ Ferva a água em uma panela, adicione o macarrão e ferva por cerca de 3-4 minutos. Mexa com pauzinhos de madeira para que o macarrão não grude um no outro.
❷ Lave o macarrão fino em bastante água fria e escorra a água por uma peneira.
❸ Despeje macarrão fino no caldo preparado e aproveite a seu gosto.