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대상 청정원 순창 현미 찰고추장 3kg, Chungjungone Gochujang  pasta malagueta

 

대상 청정원 순창 현미 찰고추장 3kg, Chungjungone Gochujang pasta malagueta

25,50 €Preço
  • xarope de milho, especiarias (pimenta, sal marinho, alho, cebola), farinha de arroz, água, isomalto oligossacarídeo, soja fermentada, sal marinho, pimenta em pó (3%), álcool, extrato de levedura em pó, arroz glutinoso, E621

  • 1. Condições Naturais
    Sunchang tem 77 dias de neblina anual, 72% de umidade e 13,2 ℃ de temperatura média anual. Tem as melhores condições climáticas para a fermentação de bactérias de fermentação kochujang. Ele é preenchido com água limpa e rica em minerais a montante do rio Sumjin e encharcado com lata de kochujang.

    2. Janela de chili à escolha do rei
    ● Sunchang é famosa por sua pasta de pimenta sun-kong, que era um produto do rei desde os tempos antigos.

    3. O segredo de um bom envelhecimento fermentativo
    ● Método de construção do frasco
       - Um método para fabricar kochujang no mesmo ambiente que a fermentação da jarra, implementando cientificamente o princípio do aperitivo tradicional.
    ● Fermentação em dois estágios
       - Depois de fazer a primeira fermentação e usando o método tradicional, coloque na fermentação os ingredientes como pimenta vermelha em pó,
    ● Esterilização do princípio fotovoltaico
       - Com foco no princípio da esterilização pelo sol, o sistema ultravioleta é instalado para remover bactérias nocivas

    4. Bom arroz integral
    ● Durante o processo de fermentação do kochujang, o arroz integral é fermentado naturalmente, e o sabor profundo e limpo do kochujang é adicionado, e a salubridade do arroz integral pode ser embalada.
    ● Sem a textura áspera do arroz integral, você pode comer deliciosos nutrientes do arroz integral.
    ● Chungjungwon Sunchang 100% pasta de pimenta solar de arroz integral, pimenta vermelha fermentada em pó e arroz integral juntos, o sabor é rico e rico.
    ● Mastigável e macio, com boa cor e brilho, acompanha bem qualquer prato, como refogados, ensopados ou recheados, podendo ser cozido facilmente.

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